Как да се запишете на рибата ?

Как да се запишете на рибата ?

известно, че рибата - деликатен и нетраен продукт.Ето защо е важно да се знае как да се спаси рибата.Промяна започва от времето преди да убие рибата, стига тя да не навлиза в храната.От особено значение за тази тема е през лятото, тъй като горещите дни на риба плячката значително по-бързо, отколкото в по-хладните.Знаеш ли как да се запази рибата свежа, полезна не само рибарите, но също така и за тези, които често го използва в храната.

Полезни съвети - как да се държат риба

Ако ви хванат риба, от момента, тя се появи на земята, е необходимо да се мисли за нейното опазване.

трябва бързо да убие уловена риба.Основното, което в този случай - добре дръпнете кръвта, защото рибата освобождава в млечна киселина кръв, което е значително по-разваля качеството на вкус и съхранение.Бързо дръпнете кръвта ще помогне на остър нож, който трябва да се направи полегато изрязан от хрилете на коремната кухина.

През втория етап трябва внимателно да се изкорми риба.За да направите това, се прави разрез от долната

част на корема, а след това с нож или страна е необходимо за отстраняване на вътрешностите и измийте тялото е много добро - това ще ви спести от разпространението на бактерии, които насърчават разпад.

За да извършват риболов дълго остава свеж, коремната кухина може да се втрива с винен оцет.След това рибата се съхранява на сухо и тъмно място.Ако рязане се проведе в съответствие с правилата, рибата ще остане свеж за един ден или два.Дръжте тя може да бъде в един съд, пълен с прясна трева, или увити в хартия или плат.

разбира се, как да се пазят рибата през лятото и зимата ще помогне на хладилника.Във фризера рибата могат да се съхраняват дълго време.

отделна тема - как да се пазят риба на риболова, тъй като рибарите са изключително важни, за да се върне в къщи пресни продукти.През лятото, най-често се използва резервоар.Това е специално клетка на въже плат, който се спуска във водата.Плуване в клетки, риба остава жив за дълго време, защото е почти естествени условия.През зимата на изкормени риби съхранява върху лед или сняг.

готвене, като начин да се запази риба

  • пушенето може да бъде топла и студена.За пушена изисква специален преносим опушвална, в студена вкопана яма, която се развъжда огън, а над него висеше почистена риба.С този вид риба съхранение може да се съхранява до няколко дни и в действителност, напълно готов за използване.
  • осолена риба.Понякога с помощта на солен разтвор, за да се запази рибата свеж за по-дълго.За да направите това, се налива вряла вода в контейнера, можете дори да използвате пластмасов контейнер.солена вода е последвано от скоростта на 3 кг.сол в 10 литра вода.След охлаждане, вода риба попада във водата.го съхранява при това състояние до една седмица.
  • също риба, съхранявани в суши се и се суши.За да направите това трябва да се намали на рибата, можете да добавите сол, но не може да се измие.След това тя донесе на суши състоянието на горещо и сухо място.Тази риба може да се съхранява дълго време - от няколко месеца до една година.

Преди да решите как да се спаси рибата, трябва да се вземат предвид много фактори - много риба, как трябва да се съхранява дълго време, капацитет за съхранение.