Как да се намали рибата ?

Как да се намали рибата ?

Watch видеото

Как да се намали риба?

Много от нас като различни рибни ястия.Но не всички домакини обичат да готвят тези ястия.Защо така?Отговорът е прост - много хора просто не могат да понасят каша с рибата по време на неговото рязане.Освен това, има толкова много млади домакини, които не знаят как да се намали рибата правилно и къде да започнат изобщо.

какви инструменти трябва

  • Специална риболов нож;
  • ренде за премахване на рибени люспи;
  • ножици;
  • остър нож за клане трупове в филета;
  • кухня дъска за рязане.

Как да се намали риба

Сега ще ви кажа как да се намали риба в филета.Но първо да даде някои основни насоки:

  1. Изостряне всички ножове, които ще използвате в процеса.
  2. рязане борда трябва да бъде поддържан и обширна.Е, ако това е трудно борда от плътна дървесина.Но в крайна сметка, това не е толкова важно.
  3. Ако сте забелязали, че в процеса на вас рязане тъп нож, не е твърде мързеливи, за да веднага да го смила с точило.
  4. не премахне везни с жива риба.
  5. Ако си риба е замразе
    но, трябва да го размразите, преди клане.За да направите това, то попълнете със студена вода и изчакайте.Да не се използва топла вода за тази цел, тъй като рибата може да се превърне изтощена.

Така че, след като сте се уверили, че рибата е мъртъв, да вземе остър нож и се нарязва на риба гръбнака риба цяла, точно зад главата си.Този метод ще ви позволи да се освободи излишната кръв от рибата.Вместо това, можете също така да изрежете коремната аорта, - в този случай кръвта ще излязат бързо.Допълнителна резервна риба вътрешности от трупа, като го рязане по корема.На хрилете трябва да се отстранят също.Използването ножици, премахване на корените всички перките, включително гръбната перка.Някои видове риби, тази перка е много остри и могат да попречат на по-нататъшното нарязване.

Обърнете специално ренде и премахване на рибени люспи.Трябва да се отбележи, че някои видове риба трябва да извадят кожата напълно.Отново, държи ножа и отделяне на месото от костите, изрязване на парчета филе.По време на рязане, опитайте да премахнете всички кости и глоба, също.

Не забравяйте да се измие старателно трупа по време и със сигурност след целия процес.Това често се случва, че неопитността на червата се нарязва.Ако съдържанието попадат в месото, то ще му даде неприятен вкус след това.Ако искате да се готви риба не е веднага след прерязването, а по-късно, трябва да не веднага го нарежете на малки парченца.

Ако рибата е голяма и тежи повече от един кг, тя е много по-добре да го срежете по задната част на главата до опашката на две части, и едва след това се разделят всяка от двете половини напречно разрязване на части.По този начин, някои части са получени от гръбначния кост, а други - без него.

Сега вече знаете как да се намали риба.Свързани видеоклипове, за да откриете, че не е толкова просто.Но с помощта на статия ни като насока, можете да бъдете сигурни, за да намали рибата внимателно първи път.