Как да се почисти с риба ?

Как да се почисти с риба ?

За много домакини, почистване на риба е най-необичани окупация.В някои градове, дори и днес, има места, където ще почистват рибата за пари.Въпреки това, ако се считали за готвач, дори ако началната скалата е необходимо, за да може да се почисти рибата.Това ще помогне на нашето ръководство.Сега ще ви покажем как правилно да се почисти рибата преди готвене.При желание, всеки от вас ще бъде в състояние да се справи с този прост окупация и почистване на рибата правилно.

Как да се чисти риба: Потребителят

  1. За начало, рибата трябва да бъдат размразени.След това изплакнете обилно с течаща вода.
  2. Вземете дъска за рязане, която е във всяка кухня.Много добре, ако имате голям размер.Най-малко това, което ще бъде достатъчно голям, за да подкрепи две високо риба.Използването на такава dosochki, чисти рибата ще бъде много по-удобно.В допълнение, ще се наложи малка купа, остър нож е средно по размер и чинийка, ако рибата с хайвер.
  3. Place една риба на борда си прав опашка, ако сте десняк.Ако сте левичар, а след
    това, съответно, рибата трябва да се основава на борда на лявата опашката.Така ще бъде много по-лесно.
  4. Сега е време да се отстранят люспите.Наклонете ножа под ъгъл, и изстържете везните с нож срещу растежа й.Така Ясно риба са от двете страни.Разбира се, един нож, за да направите това не е много удобно.Днес се продават на специални инструменти за почистване на риба, които включват инструмент, който скали са отстранени много по-лесно.Но ако това не е нужно на инструмент, а рибата е, ние може да ограничи и само остър нож и сръчни ръце.
  5. След като везните са отстранени, нарязани главата на рибата.Изрежете приблизително един сантиметър от края на хрилете на рибата.Някои видове риби, между другото, можете да се готви с главата, а не да го отрежете.Често, например, пъстърва пече по този начин.
  6. След това вземете трупа на риба в ръката си и се обърнат корема нагоре.Изстискайте малко от него в ръката си и срежете по корема на рибата.Поставете трупа на една страна и се вдигне една от страните му, остъргване ножа всичко да е вътре.Премахване на вътрешността, както и черни plenochku, използващи едни и същи нож.Обърнете рибата от друга фланг, и направи същото.
  7. Ако намерите вътре Хайверът, не го хвърлят, и отменено на отделна чиния.Този хайвер е много полезно и се готви да го, между другото, може да бъде най-различни начини.Най-баналното - просто изпържи.Оказва се, вкусна и здравословна.
  8. Сега подстрижете нож перки от двете страни на рибата и горната гръбна перка.Нарежете на опашката риба и внимателно измиване на готовите трупа под течаща студена вода.Обърнете специално внимание на черния филм, който е вътре в корема, и че сте отстранен по-рано с нож.Този филм може да бъде добавен след готвене на риба горчивината.Ето защо, ако все още съществува, извадете го от ръката.

Сега вече знаете как да се чисти риба.Трупа на риба готов да се готви, задръжте следното.Всеки път, чисти рибата ще станат по-лесни и по-лесно.От днес, рибата може да се приготви в голямо разнообразие от вкусни ястия.И всеки знае, дори и децата на полезните свойства на риба.