Как да се готви в пищяла ?

Как да се готви в пищяла ?

научите как да се готви свински джолан, който ще се различава богат аромат и изключителен вкус, те не знаят всички любовници.допълнителни съставки е важно да изберете правилно.Не по-малко важно да се купи добър пищяла.За избор на магазин или пазар, сам по себе си, на първо място, имайте предвид цвета си.Peel стеблото трябва да бъде жълтеникав, без сиво или кафяво.Повърхността трябва да бъде четина.Също така обърнете внимание на месото.Тя трябва да е розово и не пресъхна.Бъдете сигурни, да миришат на пищяла - миризма не трябва да идва от нея.

Съставки за опашка

1 кг.свинско опашка се нуждаете от следните съставки:

  • чесън - 4 скилидки,
  • сол - на вкус,
  • подправка за свинско месо - 2 ч.л.,
  • смлян черен пипер - 5 г,
  • майонеза провансалски - член 5 ..лъжици,
  • зехтин - 15 мл.

процеса на готвене опашка

Преди да се готви пищяла, той трябва да се почистват внимателно.Направи го под течаща вода.След това подсушете кърпите в пищяла кухненска хартия и поставете върху дъска за рязане.С помощта на о

стър нож, направи разрез по протежение на костите, което трябва да направите видими.След това го извадете внимателно.Но го направи по такъв начин, че костта остава възможно най-малки месо.

Вземете подправки, трия целия си опашка и я затегнете.Оставете месото в продължение на 5-10 минути.След това избършете отвътре със сол и се поръсва с черен пипер.Обелете скилидки чесън и ги изплакнете с вода.С чесън преси имат каша и го втрийте всички пищяла.След това намажете равномерно шин майонеза.

плътно рол и пищяла храна обтичане прежди.Бъдете сигурни, за да заключите всички нодули, че месото не се развиха.Поставя се в емайла контейнер, капак и го изпраща в хладилника в продължение на 3 часа.През това време, че е време да и мариновани.

Загрейте фурната до 220 градуса.Премахване на глезена от контейнера, четка obmazhte зехтин, след което плътно с фолио.Вземете малка тенджера и се изсипва към 20мл.вода.Поставете месото върху него и поставете във фурната.Пече се в продължение на 40 минути.След това издърпайте поставката и разширяване на фолиото.Тогава изпрати шин dopekat допълнителни 10-15 минути, през което време тя ще имат време да си купите вкусни златисто кафяво.

Cool малко подготвени ястие, нарязва на порции парчета и сервирайте с гарнитура.Като гарнитура можете да използвате картофено пюре, елда, Дълъг ориз, задушени зеленчуци.Ако искате да изненадате близките си хора пикантен опашка мариновани в бира и соев сос, след това да използвате тази доказана рецепта за приготвяне на храна.