Comment garder les oignons ?

Comment garder les oignons ?

stocker en toute sécurité les oignons (à la fois verts et oignons et poireaux) sous forme fraîche peuvent être non seulement dans une maison privée, où il y a un sous-sol ou la cave, mais dans un appartement ordinaire.

Nous allons vous montrer comment le faire.

Préparer l'oignon

Depuis différentes variétés se manifestent différemment au cours du stockage, doit d'abord diviser les bulbes d'espèces différentes.Ainsi, les variétés amères et épicées de l'oignon beaucoup plus facilement résister à un stockage à long terme, tandis que l'oignon doux est très résistant à la maladie, mais parce qu'il est nécessaire de prêter plus d'attention.En outre, il est souhaitable que les bulbes ont été stockés ensemble dans une seule taille.

Inspectez soigneusement chaque ampoule - ils doivent être mûrs, sans dommage et les bosses, les échelles doivent être intacts.Et bien sûr, l'arc doit être parfaitement sec, sinon il va pourrir.Pour cet inventaire avant stockage complètement séché.Le moyen le plus pratique de

le faire sur la grille de cuirassée - il est parfaitement respirante et ne vous oblige pas à une participation spéciale dans le processus (pas besoin de tourner fréquemment l'arc).

cave garnie

conditions optimales pour le stockage des oignons dans le sous-sol / cave prennent la température de 0-3 degrés et l'humidité à 75-90 pour cent.

préfère ajouter l'oignon dans de petites boîtes avec des trous pour la ventilation.Pour protéger les oignons de l'humidité, versez la craie elle (entre les couches).A 10 kg d'oignons est suffisante pour 200 g de craie.Si le taux d'humidité dans la chambre dans la plage normale, vous pouvez simplement verser la pelure d'oignon - il ne donnera pas les stocks se tarissent.Si la teneur en humidité est augmentée, il est nécessaire d'utiliser des éléments supplémentaires pour la réduire.Par exemple, il peut être organisé dans la salle, qui abrite le réservoir d'arc avec des puces ou des cendres de bois, la chaux - ces substances ont d'excellentes propriétés d'absorption.

La hauteur des couches d'un oignon ne doit pas dépasser 35 cm, sinon la ventilation sera difficile.

itérer périodiquement sur la proue (par exemple, le temps de 1-1,5 mois), parce que même la plus petite loque après un temps en mesure de gâcher la boîte entière des stocks d'hiver.Si les ampoules pour une raison quelconque, deviennent humides, ils doivent être enlevés et sécher complètement, et puis renvoyer au stockage.

Vous pouvez également télécharger un arc sur les étagères.Seulement alors il sera assez d'une seule couche et les ampoules devra tourner périodiquement.

stocké dans l'appartement

Pour garder l'arc en bon état dans votre appartement fournir une température de pas plus de 18-22 degrés et l'humidité ne dépasse pas 50-70 degrés.

Pour garder les oignons à la maison, prendre soin de stockage de conteneurs.bas résille mieux adapté.Ils doivent être stockés dans un état suspendu (par exemple, dans le garde-manger) à la ventilation était aussi bonne que possible.

Si vous ne voulez pas de se plier à la germination, couper les racines repousses des bulbes, et ensuite traiter la pâte de chaux coupée.Acheter possible, par exemple, dans le magasin de matériel ou un magasin de marchandises pour l'agriculture.Il suffit de garder à l'esprit que, dans le ressort de se développer à partir de bulbes de plumes vertes ne sont pas sortis.

Comment conserver les oignons verts et les poireaux?

Pour faire des inventaires des oignons verts pour l'hiver, il devra passer, enlever les plumes abîmées, laver et sécher soigneusement.Par la suite, l'oignon peut soit blanchi ou laissé dans son état initial.Ensuite, mettre des plumes dans des récipients en plastique ou des forfaits spéciaux pour congélateur et placer au congélateur.A ce titre, les oignons peuvent rester pendant une très longue période, tout en conservant ses propriétés utiles, la palatabilité.

Si vous voulez garder les oignons pendant 7-10 jours, il est nécessaire de bien rincer et sécher, puis passer dans des sacs de plastique ou de l'envelopper dans une serviette et placez au réfrigérateur département des légumes.

les poireaux, puis le conserver dans le réfrigérateur doit être exclusivement - à la condition que la température et l'humidité sont optimales pour lui.Conserver dans le réfrigérateur pour une variété de légumes qui peuvent être 4-5 mois.En voyant la peau sèche, ne vous inquiétez pas: si vous la supprimez, vous trouverez toutes le même milieu frais et juteux.Dans une maison privée poireaux peuvent être stockés dans le sous-sol.A cet effet, il est nécessaire de placer (verticalement) dans un récipient de sable.

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