Comment conserver le chou ?

Comment conserver le chou ?

manger juste 200g.choux sur une base quotidienne, vous ne pouvez pas vous soucier de la présence dans le corps de la quantité requise de vitamine C, des acides et des sels minéraux.Ensuite, vous n'êtes pas en danger prostyvanie rapide perte de gaieté matin à la fatigue après-midi.Chou - un entrepôt de la santé et la longévité.Il nous aide à garder la fraîcheur et la force de l'ensemble du corps.Mais comment garder le chou?

récolte

Eh bien chou sera enregistrée recueillies auprès des lits à une valeur de température de zéro à 5 ° CAvec la récolte ne serrez pas, en essayant de retirer tous et cette heure, jusqu'à ce que les conditions météorologiques ont changé.Il est important d'identifier correctement le niveau de maturité: lorsque vous appuyez sur la tête de chou est vif et ne sera pas assez forte résistance.Ainsi, les bases de la bonne conservation des choux.Oh, et ne pas se précipiter pour couper la tige, il est toujours utile.

Comment conserver le chou dans la cave

approprié pour le stock

age des variétés seulement solides de chou, qui sont grands pour microclimat cave.La température ici ne dépasse pas cinq degrés et ne descend pas en dessous de zéro.humidité modérée empêche l'émergence et la propagation de formes putrides de bactéries.

chou peut être placé dans un sac ou une boîte.Vous pouvez mettre une pyramide sur une palette en bois.Mieux encore - à mettre sur un rack spécialement préparé dans une rangée.La principale condition de tout stockage - pour assurer une bonne circulation de l'air.

stockée ailleurs

Comment conserver le chou en hiver, s'il n'y a pas de cave?Bien sûr, dans le sous-sol.Les conditions climatiques aussi près que possible des conditions de la cave.Plus il y a quelques trucs qui vous aideront à garder la récolte:

  • ramasser le chou avec les râpes et stockées par pendaison la jambe.Outer laisse flétrissement, s'enveloppant la tête et le protéger contre le dessèchement;
  • papier d'enveloppe de la tête de chou, et assurez-vous qu'il ne se mouille pas.Si nécessaire - pour remplacer le papier;
  • chou peut être stocké dans le sable qui remplissent le sous-sol à l'automne.Kochan reposa les tiges à une distance d'environ 5 cm les uns des autres.Les feuilles extérieures des têtes de choux sont enlevés.Le sable doit être légèrement humide (mais pas mouillé!);

De plus, le chou peut être stocké sur le balcon, après avoir enveloppé sa nourriture ou d'un film avec des trous (journal), et enveloppé d'une couverture.Ne pas oublier d'aérer le stockage lors de l'apparition d'une température appropriée.

Comment conserver le chou-fleur

Ways stockage chou totalement inacceptable pour la couleur du magasin.La meilleure façon de stocker le chou-fleur: mettre séparément chaque tête de chou dans une grille de légumes et accrocher dans la pièce est bien ventilée.La température doit être à 0 ° C

Enfin, tout chou peut être stocké dans le réfrigérateur, réglez la plage de température souhaitée.